Nutrição clínica envolve a prescrição dietoterápica para momentos específicos da vida. Pode ser pela presença de uma doença (obesidade, gastrite, esteatose hepatica, diabetes, hipercolesterolemia…) ou por demanda nutricional específica como envelhecimento, gestação, lactação, etc.
Consulta em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional
Como é a consulta?
Cada paciente é recebido de forma individualizada. Isso porque cada um tem uma história de vida, uma resposta metabólica, uma necessidade mais urgente de ser resolvida.
Trabalho em centro de atendimento multiprofissional porque acredito que, para fornecer assistência integral ao paciente, o acompanhamento dietoterápico deve ser realizado junto ao tratamento médico. Adoro uma cartinha de encaminhamento. Mas se você não tiver, não se preocupe, eu vou buscar um dialogo com seu médico para alinhar as condutas.
Normalmente na primeira consulta será realizada uma avaliação detalhada, incluindo:
- Anamnese, história pregressa;
- Avaliação antropométrica e de composição corporal, questionários específicos;
- Avaliação de exames bioquímicos/ genéticos/ intolerância alimentar…;
- Anamnese nutricional (Recordatório ou registro).
Assim, a prescrição nutricional será construída baseada nesta avaliação detalhada, nos seus objetivos e nas recomendações científicas específicas. A prioridade é pelo uso de alimentos saudáveis, pouco industrializados e combinados de forma a atender as necessidades nutricionais. Pode ser necessário ou indicado o uso de suplementos, módulos, alimentos enriquecidos ou Terapia Nutricional Enteral.
Desde já, fique tranquilo. Meu objetivo é facilitar! Bom nutricionista tem que conseguir gerenciar a relação saúde e prazer. Em suma, não quero prescrever apenas cálculos de nutrientes. Vamos, mesmo durante o tratamento, consumir alimentos com representação social, psicológica… que se adequem a você.
Usaremos reeducação alimentar e mudanças comportamentais como parte do tratamento dietoterápico. Acredito (e espero que você também) que a alimentação ajustada a você faz parte do seu tratamento! Por isso, vamos medir a intervenção e contribuir para aumentar os momentos de vida saudáveis e felizes.
E na gestação?
Este momento lindo pode ser bem preparado! Vamos corrigir possíveis deficiências nutricionais, mudar hábitos da mãe para criar um “meio saudável” para o desenvolvimento do bebê.
Durante a gestação, vamos cuidar para fornecer os nutrientes específicos para cada trimestre e aprender a lidar corretamente com os sintomas de azia, enjoo, inapetência, compulsão, ansiedade (e tudo mais que pode surgir).
No pós-parto, vamos garantir hidratação adequada e nutrientes suficientes para retomar peso materno saudável, lactação e disposição para os cuidados.
E no envelhecimento?
É por pessoas nesta fase da vida que sou mais procurada pensando em prevenção de doenças. E sim, podemos prevenir várias doenças na nutrição clínica: doenças oncológicas, cardiovasculares, demências. Há padrões alimentares mais indicados para cada uma delas e também a sobreposição. A sarcopenia e perda de massa muscular (naturalmente presente no envelhecimento, mesmo sem presença de doença) pode ser prevenida com dieta e exercício físico.
A anamnese nesta faixa etária é ainda mais detalhada. Frequentemente, há a presença de diferentes doenças e medicações, além de hábitos alimentares bem estabelecidos e que merecem ser respeitados.
Adoro trabalhar com estes jovens. Aprendo muito!
Você atende pacientes acamados, em uso de sonda nasoenteral ou com doenças crônicas graves?
Sim. Definitivamente, cada indivíduo é único, assim como sua história. A nutrição adequada ajuda a todos. Se houver indicação médica realizo atendimentos domiciliares também.