Alteração de paladar após cirurgia bariátrica
Meus pacientes relatam frequentemente alteração no paladar após a cirurgia bariátrica. Ocorrem alterações na sensibilidade do paladar e preferência por alguns alimentos específicos no pós-operatório. Entre eles, o mais frequente é redução de tolerância a sabor doce, mesmo de frutas. Neste texto explico qual a causa dessa sensação, analisar se, de fato, é real e…