Depois de 2 a 3 meses da cirurgia bariátrica, o paciente já passou pela preocupação maior em conseguir mastigar, digerir bem os alimentos em todas as consistências. Nesse momento pós-bariátrica, surgem inúmeras dúvidas sobre como deve ser a alimentação da pessoa na fase após introdução de consistência alimentar completa. Hoje vim responder aqui as perguntas…
Toda vez que você escolhe comer uma salada fresca ou um cachorro quente, você esta jogando com suas chances de ter câncer (ou não). Neste texto, falo de como a dietoterapia e os hábitos alimentares interferem na prevenção do câncer. Antes de mais nada, em uma consulta para prevenção do câncer, o que mais quero…
A alimentação desempenha um papel importante no risco de doença cardiovascular. Entre as dietoterapias, o padrão dietético tradicional do Mediterrâneo é o mais estudado. Desde 1960, pesquisadores observaram que populações residentes em países da região mediterrânea, como Grécia e Itália, apresentam menor mortalidade por doenças cardiovasculares, quando comparadas às populações do norte da Europa ou…
5 ao dia! Esse é o lema de uma campanha “antiguinha” dos Estados Unidos, França, Alemanha e Reino Unido, utilizada para incentivar o consumo de frutas e vegetais. A proposta é incluir 5 cores de frutas e vegetais nas escolhas alimentares todos os dias. A campanha é baseada em conselhos da Organização Mundial da Saúde…