A relação entre obesidade e deficiências nutricionais é real e, muitas vezes, subestimada. Existe a falsa crença de que, por comer muito, a pessoa obesa teria excesso de todos os nutrientes. No entanto, estudos mostram o oposto: indivíduos com obesidade têm risco aumentado para deficiências nutricionais importantes. Por isso, a importância em se analisar a necessidade de suplementação alimentar para pessoas em tratamento da obesidade – especialmente daquelas que fazem cirurgia bariátrica.
Por que pessoas com obesidade apresentam carências nutricionais
A obesidade pode estar associada tanto à baixa quantidade de massa muscular – conhecida como obesidade sarcopênica – quanto a carências de diversos micronutrientes. Entre as principais causas, estão hábitos alimentares baseados em dietas obesogênicas, ricas em calorias, mas pobres em vitaminas e minerais. Além disso, comorbidades como doenças inflamatórias intestinais, diabetes e processos inflamatórios crônicos favorecem a desregulação metabólica.
Um importante estudo de revisão (Nutrients 2025,17,741) descreveu as principais deficiências de micronutrientes observadas no individuo obeso.
São elas:
- Vitamina A,
- Vitamina B12
- Ácido fólico
- Ferro
- Cálcio
- Zinco
- Selênio
Deficiências nutricionais no paciente bariátrico
Quando o paciente passa por uma cirurgia bariátrica, somam-se novas causas para essas deficiências. Essas causas estão relacionadas às alterações anatômicas de cada técnica cirúrgica, à diminuição das secreções gástricas e à dieta instituída no pós-operatório – pois, mesmo com planejamento e seleção de qualidade dos alimentos, esta é uma dieta restritiva.
Entre as deficiências mais comuns no paciente bariátrico estão:
- Vitaminas A, B1, C, D e K,
- Ácido fólico
- Cálcio
- Zinco
- Selênio
- Cobre
A ausência ou baixa quantidade desses nutrientes pode resultar em complicações graves, como anemia, osteoporose e distúrbios neurológicos. Dessa forma, é essencial o acompanhamento profissional desde o início do tratamento.
Suplementação no tratamento da obesidade e pós-bariátrica
O tratamento dessas condições exige mais do que mudanças na alimentação. Além de intervenção dietética, aconselhamento nutricional, suporte educacional e monitoramento contínuo, é essencial incluir uma suplementação adequada. Adotar protocolos de suplementação personalizados e estratégias alimentares individualizadas de maneira proativa, com monitoramento regular, é fundamental para acelerar a recuperação, prevenir complicações e melhorar a qualidade de vida dos pacientes.
Tanto na obesidade quanto no pós-operatório da cirurgia bariátrica, as deficiências nutricionais são comuns e podem comprometer a saúde e a qualidade de vida. Assim, embora uma alimentação equilibrada seja essencial, na maioria dos casos ela não é suficiente para corrigir ou prevenir todas as carências – sendo necessária uma suplementação estratégica e individualizada.
Portanto, procure um nutricionista especializado em obesidade e cirurgia bariátrica para restabelecer sua saúde. Esse é o profissional mais indicado para avaliar seu estado nutricional, prescrever a suplementação correta e monitorar sua evolução.
Afinal, a suplementação deve ser individualizada – não necessariamente manipulada, mas pensada para atender às suas necessidades específicas. Uma suplementação inteligente é tão única quanto você!
